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久保田萬寿 1.8L 15度朝日酒造（12年もの）

4.1

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商品説明

久保田シリーズの最高級酒の純米大吟醸『萬寿』、米100%使用、15度のアルコール度数、1.8Lボトル。12年以上熟成された贅沢な飲み口をお楽しみください贈答品や記念日に是非！・搾りたての酒を低温で長期間貯蔵し、酒の成分が変化して風味のバランスが整うことで、より飲みやすく、複雑な味わいが生まれます。・お勧めの飲み方は常温と冷酒です。Q:10年経った日本酒は飲めますか？→①日本酒は高いアルコール度数を含み、腐敗しにくい性質があり、10年経ったものでも通常は健康に害はありません。②味わいの変化:10年経つと、日本酒は熟成が進み、独特の味わいや香りが変化しますが、ワインやウイスキーのように、熟成を楽しむためのものではありません。③保存状態:日本酒の味を保つためには、冷暗所での保管が重要。温度が高い場所や直射日光が当たる場所での保存は、味わいの変化を早める可能性があります。④飲めるかどうか:10年経った日本酒でも、味わいや香りが変化しているだけで、飲めないわけではありません。試飲して、自分の好みに合えばそのまま楽しんでください。好まなければ、料理酒や日本酒風呂などに活用することも可能ですので自己責任でお願いしますQ:お酒の熟成期間はどれくらいですか？→酒蔵が製造する熟成酒としては1年、3年、5年といったものが典型的で、10年ものを取り扱っているケースもあるのが実情。長いものでは40年以上のものも存在。熟成をさせているお酒としてワインやウイスキーなどが有名。・日本酒を寝かせる（熟成させる）期間は、一般的には1年から5年程度が目安。熟成期間が長くなるほど、独特の香りと味わいが深まるのが特徴。Q:熟成による変化:熟成させることで？→日本酒は以下の変化を遂げます。①香りの変化:アミノ酸や糖、有機酸などが変化し、熟成由来の香りが生まれます。例：アミノ酸の分解によってアルデヒドやアンモニア、硫黄化合物が発生し、3年以上の熟成酒で感じることがあり。②色の変化:糖とアミノ酸が反応することで、琥珀色やルビー色など、独特の色合いが現れる。③味わいの変化:新酒にはない、複雑で濃厚な味わいが生まれる。※未開封なので中身は新品と変わりはありませんが若干の箱の開け口に汚れあり（写真参考）ご覧いただきありがとうございます。。鷹の目 TAKANOME　日本酒。而今にごり720ml×2 出荷2025年11月。而今　三重山田錦　火入れ　1800ml。【未開封】雪夜月 season4 雪花ラミィ 1.8L 3個セット。而今　大吟醸　簗瀬　激レア。十四代別撰諸白純米大吟醸 720ml。而今にごり720×2 出荷2025年11月。最強陽乃鳥図鑑新政頒布会2025第一弾・第二弾セット。新政　COLORS　ヴィリジアン 2024年新政酒造。ガジェットおじさん出品。而今　特別純米　1800ml。十四代中取り無濾過。黒龍　石田屋、ニ左衛門セット。十四代七垂二十貫日本酒専用箱付き1800。田酒純米大吟醸山廃1800ml。【最高峰】　田酒　純米大吟醸　山廃　1800ml ※ 而今　お好きな方にも。純米吟醸・純米大吟醸 720mlギフトボックス入り3本。日本酒　菊姫「菊理媛」大吟醸酒　1800ml。【まるちゃん】黒龍石田屋　2025年11月製造　お正月やクリスマスに。2024年　産土　香子　720ml