ト*コ様 ノーマの発酵ガイド 日本語版 希少 発酵本
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商品説明
ご覧いただきありがとうございます。世界最高峰レストラン「Noma」がまとめた発酵の全理論とレシピが詰まった一冊です。日本語版は流通が少なく、中古市場でも人気の高い希少本となります。いまどこにも売っていないため定価よりは安いがあまり値段は下げていません。。別冊ライトニングVOL.170 ヴィンテージの教科書 完全版。日向美ビタースイーツ♪ ひなビタ♪ 10周年メモリアルセット。五味 彬 5冊まとめ売り。ラジオ技術 不揃いまとめて 51冊セット 昭和34年(1959年)～昭和60年。趣味・スポーツ・実用 the ROLEX Magazine ne。専用品。中国水墨画巨匠 李苦禅大型収蔵品画集 中国美術研究者座右の書希少貴重。古関くに子の手作りビスクドール入門 貴重本著者 サイン入り。値下げ交渉は厳しいです。状態：未使用に近い（書き込み・折れ・汚れなし）購入価格：定価 26,400円付属品：帯あり▼こんな方におすすめ・発酵、料理研究、ガストロノミーに興味のある方・シェフ、料理人、発酵食品の開発に携わる方・麹・乳酸発酵・ブラックガーリックなどに興味がある方丁寧に梱包し、24時間以内に発送いたします。即購入OKです。大切に使っていただける方にお譲りします。お店の情報
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